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燃氣海鮮蒸柜的保養指南有哪些內容?

2021-05-21 17:32:00
1.節能型鼓風燃氣海鮮蒸柜應每天清洗一次。發現燃燒器火孔和風孔被油污堵塞,可用鐵絲通孔,使火焰燃燒保持正常。
2.各燃氣閥門由專業人員定期檢查和加高溫密封油。
3.燃氣閥門的開關應按標牌指進行,切勿用硬器敲擊旋鈕以免損壞,所有燃氣管路和設備非專業人員切勿隨意拆動。
4.經常清理海鮮蒸柜燃燒器表面上的污物示和氧化皮,使其火孔保證通暢,點火正常,以防爆燃,確保燃燒工況良好。
5.風機正常運行半年左右要進行維護保養。清理進風口、葉輪、鍋腔內的雜物和污垢等,保證風機正常運轉。
6.每天使用完畢,爐膽里的水須更換一次,保持爐膽內的水位在正常位置。經常檢查浮球閥工作正常與否,若發現不正常情況,要及時修理和更換。

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